Supa crema de roșii

1. Tocam marunt ceapa, telina apio si usturoiul.

2. Punem uleiul de ccocos si untul intr-o oala antiaderenta si cand untul s-a topit, adaugam legumele tocate.

3. Le sotam 1-2 minute, la foc mic spre mediu, sau pana cand ceapa devine translucida.

4. Adaugam conserva de rosii, zaharul si frunzele intregi de busuioc (7-8 frunze) si amestecam pe foc mic inca 2-3 minute.

5. Adaugam apa și acoperim cu capac

6. Fierbem supa de rosii apoximativ 35 de minute, iar inainte de a stinge focul adaugam sare si piper dupa gust. 

7. Pasam supa cu blenderul vertical si o servim cu crutoane sau cu parmezan ras.
    

     Tips & tricks:

• -

   Pentru mai multe sfaturi, idei și rețete, urmărește-mă pe Instagram: aurelsolea__fitness