Spaghetti carbonara
Ingrediente
- 120 Grame - Paste fainoase spaghetti Arnos
- 100 Grame - Parmigiano Reggiano - Zanetti
- 50 Grame - Ou galbenus crud
- 2 Oua mici - S (100g) - Ou de gaina
- 125 Grame - Bacon
Instrucțiuni de preparare
✨ cum am pregătit aceste paste ?
✅ am pus la fiert spaghetele de la @pastearnos conform instrucțiunilor de pe ambalaj!
✅ am tăiat baconul in fâșii mici (rețeta originala se face cu gunciale sau pancetta, însă merge și cu bacon sau slănina clasica).
✅ in vas, am pus doua oua și 2 gălbenușuri și le-am bătut bine.
✅ am adăugat peste oua parmezan (se folosește doar Pecorino Romano sau Parmigiano-Reggiano). Adăugăm piper proaspăt măcinat!
✅ când pastele au fiert, le adăugăm direct peste bacon(fără a fi scurse), le amestecam și oprim focul.
✅ adăugăm peste paste și bacon, compoziția de ou și parmezan și amestecam (cu focul stins) sa se omogenizeze și dacă e necesar mai adăugăm putina apa (in care au fiert pastele).
✅ le mutam in farfurie și le putem servi cu extra-parmezan și piper proaspăt măcinat!
Informații nutriționale
| Valori nutriționale pentru o porție de 248g | |
| Calorii | 2964 kj / 708.39 kCal |
| Grăsimi | 35.23 g |
| din care | |
| Saturate | 13.94 g |
| Ne-Saturate | 11.58 g |
| Colesterol | 482.75 mg |
| Carbohidrați | 46.3 g |
| din care | |
| Zaharuri | 0.54 g |
| Fibre | 1.68 g |
| Proteine | 49.72 g |
| Sare | 882 mg |
Încearcă și aplicația noastră de mobil
Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România
- Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
- Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
- Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
- Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
- Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
- și multe multe altele...