Salata cu tofu crocant | Alina Fulberti
Ingrediente
- 100 Grame - Varza (rosie)
- 80 Grame - Salata iceberg
- 40 Grame - Avocado
- 50 Grame - Morcovi
- 60 Grame - Rosii cherry
- 130 Grame - Tofu simplu in saramura - Inedit
- 10 Grame - Tahini Kania Lidl
- 15 Mililitri - Zeama de lamaie
- 5 Grame - Mix de seminte - Alesto
- 1 Lingura (15ml) - Apa
- 1 Gram - Sare de masa
- 1 Gram - Piper negru
- 1 Gram - Boia dulce
Instrucțiuni de preparare
Tofu se scurge de lichid, dupa care se taie in bucati mai mici (cuburi), se condimenteaza dupa preferinte, eu am folosit sare, piper si boia de ardei dulce, insa se pot folosi si diverse ierburi aromatice. Se gateste la friteuza cu aer cald (airfryer) pentru 10 minute la 200 grade.
Optional se poate gati si la cuptor la 180 grade pentru 20-25 minute sau pana cand se rumeneste deasupra.
Intre timp se taie in fasi subtiri varza si salata verde, morcovul se da pe razatoare sau se taie fasi cu ajutorul unui cutit economic, avocado se taie in cuburi, la fel si rosiile.
Dupa ce tofu s-a terminat de gatit se aseaza peste restul de legume si se prepara un dressing din pasta de tahini, apa si zeama de lamaie.
Se serveste cu un mix de seminte presarat deasupra. (optional)
Tips & Tricks
Varza rosie se poate inlocui cu varza alba.
Deasemenea se pot folosi orice legume preferati.
La nevoie tofu se poate inlocui cu aceiasi cantitate de piept de pui / curcan gatit la gril.
Informații nutriționale
| Valori nutriționale pentru o porție de 508g | |
| Calorii | 1757 kj / 420.01 kCal |
| Grăsimi | 25.44 g |
| din care | |
| Saturate | 4.19 g |
| Ne-Saturate | 20.52 g |
| Carbohidrați | 22.71 g |
| din care | |
| Zaharuri | 8.63 g |
| Fibre | 8.87 g |
| Proteine | 25.65 g |
| Sare | 5158.73 mg |
Încearcă și aplicația noastră de mobil
Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România
- Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
- Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
- Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
- Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
- Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
- și multe multe altele...