Salam de biscuiti

Ingrediente:

300 gr biscuiți fără zahar
90 gr ciocolata cu lapte cu indulcitor
20 gr ciocolata neagra 100% cacao
100 gr unt vegetal
70 gr mix de nuci
10 linguri lapte vegetal
1 esenta de rom
50 gr fulgi de cocos

Mod de preparare:
1.Se mărunțesc biscuiții manual, în bucatele de 1-2 cm
2. Se mărunțesc nucile în bucăți de 0,5 cm
3. Se pune la topit toată ciocolata împreună cu untul și laptele.
4. Când s-au incorporat ingredientele se adaugă esenta de rom și mixul de nuci.
5. Se lasă ciocolata 5 minute pe blat, apoi se toarnă peste biscuiți, se amesteca, apoi se mai lasă 5 minute pentru ca aceștia sa absoarbă lichidul în exces.
6. Se pune compoziția de biscuiți pe o folie alimentara și se modelează în forma de salam.
7. Se da la frigider pentru minim 3 ore apoi se trece salamul prin fulgi de cocos.

8. Imparte salamul in 20 de felii.

Procesul de preparare durează maxim 30 de minute. Mie mi-au ieșit 2 batoane de aproximativ 10-15 cm care rezista în frigider chiar și o săptămână.... Asta dacă reușești sa te abții din a le devora. 1 portie= o felie