Reese’s lava cake | Healthy & High Protein |

1. Încălzește cuptorul la 180 Cº.
2. Într-un castron amestecă cu un tel făina de ovaz, cu făina integrală, izolatul proteic fără aromă, îndulcitorul, cacao, 1/2 lgț. praf de copt și un praf de sare.
3. Adaugă laptele și omogenizează compoziția.
4. Pulverizează ulei spray de cocos pe un vas rezistent la cuptor (ramekin) și toarnă 3/4 din compoziție.
5. Adaugă în centru un pătrățel de ciocolată neagră, iar deasura untul de arahide, după care toarnă și restul de compoziție rămasă.
6. Deasupra adaugă 5 gr. fulgi de ciocolată.
7. Coace la cuptor pe treapta din mijloc pe modul căldură sus-jos (fără ventilație) pentru 20-25 minute.
8. Enjoy!

    Tips & tricks:

• Vasul ramekin este cumpărat din Pepco și a costat aproximativ 4 lei.
• Făina de ovăz se obține foarte simplu prin măcinarea ovăzului la blender. Poți să folosești doar făină integrală.
• Ajustează cantitatea de îndulcitor, și cacao în funcție de gustul tău.
• Pentru o omogenizare mai bună, erytytolul poate fi făcut pudră cu o râșniță.
• Dacă utilizezi pudră proteică cu aromă, atunci ar trebui să adaptezi cantitățile de îndulcitor.
• Laptele de vacă poate fi înlocuit cu lapte vegetal neîndulcit.
• Dacă pregătești mai multe porții este suficent ca ziua următoare să reintroduci desertul la cuptor pentru câteva minute, iar desertul va fi la fel de gustos.