Mini-drob - brioșe de vara
Porții:
1
Ingrediente
- 200 Grame - Ficat de porc
- 100 Grame - Ficat de pui crud
- 70 Grame - Dovlecel
- 1 Ou mediu - M (60g) - Ou de gaina
- 130 Grame - Ardei capia copti
- 1 Catel (5g) - Usturoi
- 5 Grame - Marar proaspat
Instrucțiuni de preparare
Am fiert ficatul de pui și cel de porc aprox. 20 min împreună cu un praf de sare și 2 foi de dafin; am scurs și clătit bine ficatul fiert; cel de găină l-am sfărâmat cu furculița iar cel de porc l-am ras pe răzătoarea mare.
Am adăugat oul, dovlecelul ras și scurs bine de apa (am presărat putina sare peste dovlecel ca sa lase mai ușor apa), ardeiul copt tocat cubulețe, mărarul ras și am condimentat cu sare după gust și usturoi pisat.
Am pus compoziția în formele de brioșe și am gătit mini briosele în aragaz aprox 20-25 min la 180 grade.
Pofta buna!
Informații nutriționale
Proteine: 50%
Carbohidrați: 13%
Grăsimi: 37%
| Valori nutriționale pentru o porție de 570g | |
| Calorii | 2283 kj / 545.76 kCal |
| Grăsimi | 21.8 g |
| din care | |
| Saturate | 6.22 g |
| Ne-Saturate | 9.87 g |
| Colesterol | 1308.8 mg |
| Carbohidrați | 17.02 g |
| din care | |
| Zaharuri | 2.32 g |
| Fibre | 3.4 g |
| Proteine | 66.11 g |
| Sare | 364.55 mg |
Încearcă și aplicația noastră de mobil
Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România
Uite doar câteva motive pentru care să încerci aplicația:
Află mai multe detalii
- Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
- Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
- Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
- Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
- Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
- și multe multe altele...