Pui in stil chinezesc | Alina Fulberti

Pui in stil chinezesc | Alina Fulberti
Porții: 2
Timp de preparare: 5min
Timp de gătire: 15min

Ingrediente

250 Grame - Piept de pui - Lidl
150 Grame - Ardei gras
20 Grame - Ardei iute
40 Grame - Ceapa
1 Catel (5g) - Usturoi
1 Lingura rasa (12g) - Faina integrala
15 Grame - Sos de soia
15 Grame - Sos Pantai - Sweet Chilli
10 Grame - Ulei de masline
1 Gram - Sare de masa
1 Gram - Piper negru
3 Linguri (45g) - Apa

Instrucțiuni de preparare

Pieptul de pui se taie intai in feli, apoi in bastonase subtiri. 

Peste carne se adauga faina si se amesteca astfel incat sa ajunga faina pe toate bucatile de carne.

Legumele se taie julien, atat ceapa cat si ardeiul. Ardeiul iute se curata de seminte pentru a nu fi prea picant si se taie rondele.

Sosul de soia se amesteca cu sosul sweet chili si 3-4 linguri de apa.

Se adauga jumatate din cantitatea de ulei intr-o tigaie antiaderenta si se gateste pieptul de pui pana cand s-a rumenit, se scoate carnea din tigaie si fara a se spala tigaia, se adauga uleiul ramas si se calesc ceapa impreuna cu ardeiul gras, se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Cand legumele au devenit translucide se adauga usturoiul zdrobit si ardeiul iute, se mai gatesc 1-2 minute si se adauga din nou carnea in tigaie, iar peste acestea se adauga amestecul de sos de soia, sos sweet chili si apa, se mai lasa pe foc 2-3 minute amestecand din cand in cand.

 

Tips&Tricks

Se serveste cat este cald.

Ardeiul iute se poate omite pentru cei care nu mananca picant.

Se poate consuma ca atare sau alaturi de orez sau teitei de orez (sugestie).

Dupa gatire preparatul cantareste ~350gr.

Informații nutriționale

Proteine: 49%
Carbohidrați: 27%
Grăsimi: 24%
Valori medii nutriționale pentru o portie
Calorii 1059 kj / 253.2 kCal
Grăsimi 6.6 g
din care
Saturate 0.02 g
Ne-Saturate 0.09 g
Carbohidrați 17 g
din care
Zaharuri 4.49 g
Fibre 1.4 g
Proteine 30.6 g
Sare 413.93 mg

Încearcă și aplicația noastră de mobil

Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România
Află mai multe detalii

Instagram
Facebook