Placinta sarata cu branza si iaurt | Alina Fulberti
Ingrediente
- 200 Grame - Foi de placinta Linco
- 2 Oua medii - M (120g) - Ou crud
- 350 Grame - Branza Fagaras 3% Raraul
- 80 Grame - Telemea de vaca in saramura - Delaco
- 50 Grame - Iaurt grecesc 2% Lyttos
- 1 Gram - Sare de masa
Instrucțiuni de preparare
Se pregateste intai umplutura pentru placinta amestecand branza de vaci cu ouale si branza telemea faramitata (sau data prin razatoare) si daca mai este cazul se poate adauga si putina sare dupa gust. Din aceasta compozitie se pastreaza deoparte 2 linguri pe care le vom folosi la final.
Se ung foile de placinta cu compozitia de branza, fiecare foaie in parte se ruleaza separat si se aseaza in forma de melc intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Compozitia de branza pastrata deoparte initial se amesteca cu iaurtul si se toarna peste placinta ca o "glazura" si se intinde uniform pe toata suprafata placintei.
Placinta se coace la 180 grade C pentru 20-25 minute sau pana cand este rumenita deasupra.
Tips & Tricks
Am folosit pentru coacere o tava rotunda cu diametrul de 24cm.
Branza telemea se poate inlocui cu feta.
Iaurtul se poate inlocui la nevoie cu 2 linguri de lapte.
Dupa coacere placinta cantareste 680gr.
O portie ~ 85 gr.
https://www.youtube.com/watch?v=w9fT3IYxTIk&t=18s
Informații nutriționale
| Valori nutriționale pentru o porție de 85g | |
| Calorii | 663 kj / 158.58 kCal |
| Grăsimi | 5.12 g |
| din care | |
| Saturate | 2.78 g |
| Ne-Saturate | 1.97 g |
| Colesterol | 55.8 mg |
| Carbohidrați | 17.22 g |
| din care | |
| Zaharuri | 1.92 g |
| Proteine | 10.89 g |
| Sare | 513.8 mg |
Încearcă și aplicația noastră de mobil
Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România
- Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
- Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
- Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
- Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
- Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
- și multe multe altele...