Placinta sarata cu branza si iaurt | Alina Fulberti

Placinta sarata cu branza si iaurt | Alina Fulberti
Porții: 8
Timp de preparare: 10min
Timp de gătire: 25min

Ingrediente

  • 200 Grame - Foi de placinta Linco
  • 2 Oua medii - M (120g) - Ou crud
  • 350 Grame - Branza Fagaras 3% Raraul
  • 80 Grame - Telemea de vaca in saramura - Delaco
  • 50 Grame - Iaurt grecesc 2% Lyttos
  • 1 Gram - Sare de masa

Instrucțiuni de preparare

Se pregateste intai umplutura pentru placinta amestecand branza de vaci cu ouale si branza telemea faramitata (sau data prin razatoare) si daca mai este cazul se poate adauga si putina sare dupa gust. Din aceasta compozitie se pastreaza deoparte 2 linguri pe care le vom folosi la final.

Se ung foile de placinta cu compozitia de branza, fiecare foaie in parte se ruleaza separat si se aseaza in forma de melc intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Compozitia de branza pastrata deoparte initial se amesteca cu iaurtul si se toarna peste placinta ca o "glazura" si se intinde uniform pe toata suprafata placintei.

Placinta se coace la 180 grade C pentru 20-25 minute sau pana cand este rumenita deasupra.

 

Tips & Tricks

Am folosit pentru coacere o tava rotunda cu diametrul de 24cm.

Branza telemea se poate inlocui cu feta.

Iaurtul se poate inlocui la nevoie cu 2 linguri de lapte.

 

Dupa coacere placinta cantareste 680gr. 

O portie ~ 85 gr.

 

https://www.youtube.com/watch?v=w9fT3IYxTIk&t=18s

 

Informații nutriționale

Proteine: 27%
Carbohidrați: 43%
Grăsimi: 30%
Valori nutriționale pentru o porție de 85g
Calorii 663 kj / 158.58 kCal
Grăsimi 5.12 g
din care
Saturate 2.78 g
Ne-Saturate 1.97 g
Colesterol 55.8 mg
Carbohidrați 17.22 g
din care
Zaharuri 1.92 g
Proteine 10.89 g
Sare 513.8 mg

Încearcă și aplicația noastră de mobil

Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România

Uite doar câteva motive pentru care să încerci aplicația:
  • Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
  • Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
  • Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
  • Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
  • Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
  • și multe multe altele...
Află mai multe detalii
CODURI DE REDUCERE
MYPROTEIN
Ai 40% reducere la orice comandă folosind codul EATTRACK
NUTRILAND
Ai 10% reducere la orice comandă folosind codul EATTRACK10
SWEETERIA
Ai 10% reducere la orice comandă folosind codul EATNTRACK10
GREEN SUGAR
Ai 5% reducere la orice comandă folosind codul EATNTRACK