Piept de curcan in sos de smantana cu parmezan

Porții: 5

Timp de preparare: 10min

Timp de gătire: 45min

Ingrediente

Pieptul de curcan se spala sub un jet de apa rece, se taie cubulete si se caleste in ulei pana cand carnea devine alba
Se adauga cimbrul, boiaua si se mai caleste aprox 1min, se toarna apa fierbinte (300ml) si se lasa la fiert. Cand a inceput sa fiarba se pune sare si piper dupa gust
Pieptul de curcan se fierbe aprox 30min se ia de pe foc si se acopera cratita cu capac
Pentru sos, topim untul intr-o tigaie sau o craticioara mai mica, adaugam apa si lasam la fiert. Cand apa a inceput sa fiarba punem parmezanul razuit, sarea, piperul, usturoiul granulat si smantana, fierbem sosul 4-5min
Turnam sosul de smantana si parmezan peste pieptul de curcan, pornim focul si lasam la fiert aprox 10min sau pana cand observam ca smantana s-a ingrosat suficient
Frunzele tocate de patrunjel proaspat se pun cand mancarea este gata

Proteine: 40%

Carbohidrați: 4%

Grăsimi: 56%

Valori nutriționale pentru o porție de 364g
Calorii	1901 kj / 454.24 kCal
Grăsimi	28.31 g
din care
Saturate	8.59 g
Ne-Saturate	12.24 g
Colesterol	10.56 mg
Carbohidrați	5.03 g
din care
Zaharuri	1.61 g
Fibre	0.13 g
Proteine	45.3 g
Sare	250.78 mg

Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România

Uite doar câteva motive pentru care să încerci aplicația:

Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
și multe multe altele...