Năut în sos de roșii

Porții: 3

Timp de preparare: 30min

Timp de gătire: 25min

Ingrediente

Ceapa, ardeiul și usturoiul, tăiate cubulețe se călesc 2-3 minute în uleiul încins, doar cât să devină ceapa translucidă și să își dezvolte aroma.
Se adaugă boabele de năut scurse de lichidul din conservă și aprox. 100 ml de apă. Se lasă să fiarbă vreo 15 minute la foc mic, acoperite cu capac.
Se adaugă sucul de roșii, se potrivește gustul de sare, piper și cimbru uscat și se lasă să mai dea câteva clocote până scade sosul. Amestecați din când în când să nu se lipească. Eu am băgat cratița la cuptor la 180 de grade ca să stau fără grijă și să pot face altceva în acest timp.
Se servește caldă sau rece, cu pătrunjel proaspăt tocat.

Proteine: 23%

Carbohidrați: 44%

Grăsimi: 33%

Valori nutriționale pentru o porție de 295g
Calorii	1013 kj / 242.07 kCal
Grăsimi	10.03 g
din care
Saturate	0.48 g
Ne-Saturate	4.28 g
Carbohidrați	29.79 g
din care
Zaharuri	8.33 g
Fibre	17.56 g
Proteine	16.06 g
Sare	5675.5 mg

Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România

Uite doar câteva motive pentru care să încerci aplicația:

Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
și multe multe altele...