Mancare de mazare cu carne de curcan
Porții:
4
Timp de preparare:
5min
Timp de gătire:
45min
Ingrediente
- 450 Grame - Mazare boabe Olympia
- 450 Grame - Pulpa de curcan
- 130 Grame - Ceapa
- 230 Grame - Morcovi
- 70 Grame - Iaurt Skyr - Pilos / Milbona - Lidl
- 2 Linguri rase (24g) - Faina alba de grau
Instrucțiuni de preparare
Se taie mărunt ceapa și morcovii.
Se pune în tigaie ceapa cu sare (fără ulei) pana se rumenește puțin, la foc mediu. Se adaugă carnea de curcan tăiată cubulețe. Amestecam, iar după aproximativ 5 min adăugăm morcovii și ulterior apa cât sa acopere carnea și alimentele. Lăsăm sa fiarbă și spumam.
Când carnea este făcută aproape de tot, adăugăm și mazărea. Dacă este necesar se completează cu apa. Mazarea trebuie sa fiarbă aproximativ 10 minute.
Într-un vas punem iaurtul, faina și condimente (sare, piper, boia). Amestecam cu telul, și punem și putina apa din tigaie. Când ajunge la aceeași temperatura, turnam amestecul în tigaie și amestecam pentru încă 2-3 minute.
Informații nutriționale
Proteine: 37%
Carbohidrați: 43%
Grăsimi: 20%
| Valori nutriționale pentru o porție de 338g | |
| Calorii | 1251 kj / 298.9 kCal |
| Grăsimi | 6.32 g |
| din care | |
| Saturate | 3.54 g |
| Ne-Saturate | 6.42 g |
| Colesterol | 95.62 mg |
| Carbohidrați | 30.17 g |
| din care | |
| Zaharuri | 11.11 g |
| Fibre | 2.32 g |
| Proteine | 26.3 g |
| Sare | 1387.97 mg |
Încearcă și aplicația noastră de mobil
Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România
Uite doar câteva motive pentru care să încerci aplicația:
Află mai multe detalii
- Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
- Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
- Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
- Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
- Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
- și multe multe altele...