Cotlet de porc in sos de ciuperci (Tothazan Nutrition)

Pregateste dinainte:

• Taie cotletul felii de aproximativ 0,5 cm, da-le un praf de sare si piper.
• Taie ciupercile dupa bunul plac si toaca ceapa si usturoiul marunt.

Cum se prepara:

1. Prajeste cotletul in ulei de masline intr-o tigaie (preferabil neaderenta). 
2. Dupa ce l-ai intors pe cealalta parte adauga ceapa si usturoiul.
3. Caleste 2 minute la foc mic si adauga ciupercile. Caleste inca 5 minute.
4. Adauga sosul de rosii si fierbe totul cam 5 minute.
5. La final adauga smanatana lichida, mesteca si ia de pe foc.
6. Nu uita sa potrivesti gustul de sare si piper. Eventual poti adauga putin cimbru verde, merge de minune.

TIPS & TRICKS:

• Smantana poate fi inlocuita cu alta marca (LaDorna) dar trebuie sa aiba maxim 20% grasime.
• Nu inlocui smantana cu una vegetala pentru ca marea majoritate sunt daunatoare pentru sanatate.
• Poti adauga fara grija caloriilor: rozmarin, oregano, cimbru, chili fulgi sau praf.
• Daca tai ciupercile mai subtire se gatesc mai repede si ai parte de 'mai multe' ciuperci.