Ciorbă de fasole păstăi - Angela

• Fasolea păstăi se curăță de codițe, cele mai mari se rup în două.
• Se spală bine în apă rece.
• Se curăță morcovii și se taie rondele.
• Se curăță ceapa și se spală.
• Se spală roșia și ardeiul.
• Într-o oală se pune la fiert apa, se adaugă morcovii tăiați rondele, ceapa, ardeiul și roșia întregi.
• Se condimentează cu delikat și piper.
• Când morcovii sunt fierți pe jumătate, se adaugă fasolea păstăi.
• Când au fiert morcovii și păstăile, adăugăm o legătură de pătrunjel verde, stingem focul și gata.

Puteți servi cu iaurt sau smântână, în funcție de ce vă permite portofelul caloric!

Poftă bună!