Ciorba de burta falsa
Ingrediente
- 200 Grame - Smântână pentru gătit La Dorna 32%
- 130 Grame - Ceapa
- 75 Grame - Morcovi
- 75 Grame - Pastarnac
- 150 Grame - Telina
- 100 Mililitri - Ulei de masline
- 970 Grame - Ciuperci Pleurotus
- 1 Lingurita cu varf (8g) - Sare himalaya
- 5 Grame - Piper negru
- 10 Grame - Delikat Knorr Legume
- 5 Grame - Boia dulce afumata - Fuchs
- 5 Grame - Knorr delikat
- 10 Grame - Cimbru uscat
- 3300 Mililitri - Apa
Instrucțiuni de preparare
Dupa ce am spalat si tocat radacinoasele cuburi le punem la calit in 50 de ml de ulei impreuna cu ceapa si jumatate din condimente. Cand acestea s-au calit adaugam 300 ml de apa. Cand legumele au fiert la pasam cu un blender vertical.
Separat intr-o tigaie incalzim 50 de ml de ulei peste care adaugam ciupercile spalate si tarata fasii, cand acestea devin aurii si scade mare parte din lichid adaugam restul de condimente.
Acum intr-o cratita adaugam piureul de legume si 3l de apa, cand aceasta da in clocot adaugam si ciupercile calite, amestecam si mai lasam la fiert 5 minute. Acum dam focul la mic si intr-un bol punem o cantitate mica din supa obtinuta peste care amestecand adaugam smantana lichida.
La sfarsit punem cimbru uscat si pofta buna!
Se poate manca simpla sau se poate adauga otet si usturoi. (ca la ciorba de burta)
Informații nutriționale
| Valori nutriționale pentru o porție de 342g | |
| Calorii | 698 kj / 166.74 kCal |
| Grăsimi | 14.18 g |
| din care | |
| Saturate | 3.6 g |
| Ne-Saturate | 2.16 g |
| Carbohidrați | 9.78 g |
| din care | |
| Zaharuri | 2.75 g |
| Fibre | 2.85 g |
| Proteine | 3.58 g |
| Sare | 1230.54 mg |
Încearcă și aplicația noastră de mobil
Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România
- Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
- Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
- Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
- Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
- Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
- și multe multe altele...