Chiftelute din carne tocata de curcan și Zucchini
Ingrediente
- 850 Grame - Zucchini
- 50 Grame - Mozzarela Calup Delaco
- 75 Grame - Pesmet Castello
- 2 Oua mici - S (100g) - Ou de gaina
- 1 Bucata (100g) - Morcovi
- 500 Grame - Carne tocata de curcan (>7%grasime)
Instrucțiuni de preparare
Pregătim toate ingredientele din reteta, pe blatul de lucru.
Prima data dam prin răzătoare dovlecelul (zucchini) - eu l-am dat prin robot, răzătoarea cea mai fina. Punem ulterior la scurs cu un praf de sare, sa absorbim cât mai mult lichid.
In alt bol punem carnea tocata de curcan, ouăle, pesmetul, condimentele, usturoiul și amestecam bine.
După ce dovlecelul s-a scurs bine (putem sa îl mai stoarcem cu ajutorul unei cârpe curate), îl punem peste compoziție împreuna cu morcovul ras.
După ce am incorporat și legumele, formam biluțe cu mâna (ce dimensiune va doriți). Eu am obținut din cantitățile rețetei, 25 Chiftelute.
Se pun la cuptor pentru aprox. 20-25 min la 180grade (pana se rumenesc).
Nu este necesar sa le întoarcem, bătaia cuptorului sa fie sus-jos!
Pofta mare !!
Informații nutriționale
| Valori nutriționale pentru o porție de 67g | |
| Calorii | 234 kj / 56.01 kCal |
| Grăsimi | 2.17 g |
| din care | |
| Saturate | 0.65 g |
| Ne-Saturate | 1.44 g |
| Colesterol | 16.92 mg |
| Carbohidrați | 3.72 g |
| din care | |
| Zaharuri | 1.27 g |
| Fibre | 0.45 g |
| Proteine | 5.62 g |
| Sare | 61.04 mg |
Încearcă și aplicația noastră de mobil
Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România
- Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
- Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
- Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
- Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
- Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
- și multe multe altele...