Cheesecake Light

Cheesecake Light

Porții: 7
Timp de preparare: 25min
Timp de gătire: 15min

Ingrediente

150 Grame - Iaurt grecesc 2% Zuzu Divin
10 Grame - Gelatină Dr. Oetker
30 Grame - Indulcitor Stevia
165 Grame - Biscuiti cu unt Leibniz Light
80 Grame - Unt de masa B 65% - Unicarm
37 Grame - Praf de budincă Kaufland
300 Grame - Branza Low-fat Quark Lidl
400 Grame - Lapte 1,5% grasime - Zuzu
30 Grame - Fulgi ciocolata Belbake
15 Grame - Esenta de vanilie

Instrucțiuni de preparare

1.Punem biscuiții în blender și îi mărunțim până obținem o textură nisipoasa. Adăugăm apoi 45 gr unt topit peste biscuiți și amestecăm.

2. Într-o tavă rotundă cu inel detașabil adăugăm amestecul de biscuiți cu unt și nivelam, după care punem tava la frigider până preparăm crema.

3. Într-un bol mixăm cele 300 gr brânză, 150 gr iaurt și păstaie de vanilie, sau esență. Adăugăm ulterior ștevia după gust ( cine nu dorește varianta Light, poate adăuga zahăr pudră).

4. Pregătim gelatina într-un bol cu puțină apă, o încălzim puțin la foc mediu fără a-i da însă clocot. O lăsăm puțin la răcit, apoi o adăugăm în compoziția de brânză și iaurt, după care amestecăm cu mixerul.

5. Scoatem tava cu biscuiți de la frigider și adăugăm crema de brânză. O lăsăm la frigider câteva ore, sau chiar peste noapte. Eu am preparat cheesecake-ul seara.

6. După ce s-a întărit crema de brânză, pregătim budinca. Într-un vas amestecăm conținutul unui plic de budincă împreună cu stevia (sau zahăr) și cu 2 3 linguri de lapte. Apoi adăugăm tot laptele rămas. Punem la foc mediu și amestecăm frecvent.

7. După ce budinca e gata, o luăm de pe foc și adăugăm 35 gr unt. Amestecăm și pe urmă turnăm compoziția peste cheesecake. Mai lăsăm 2-3 h la frigider, după care decorăm cu fulgi de ciocolată.

Informații nutriționale

Valori medii nutriționale pentru o portie
Calorii 1130 kj / 270.1 kCal
Grăsimi 12.64 g
din care
Saturate 0.27 g
Carbohidrați 26.64 g
din care
Zaharuri 0.56 g
Fibre 0.02 g
Proteine 12.37 g
Sare 21.42 mg
Proteine
18.31%
12.37g
Carbohidrați
39.45%
26.64g
Grăsimi
42.24%
12.64g
Aplicație de mobil

Descarcă aplicația noastră de mobil

Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente și rețete exclusiv din România
Află mai multe detalii

Instagram
Facebook