Cartofi pai la cuptor - healthy

1. Am curățat cartofii de coajă și i-am spălat sub jet de apă.

2. I-am tăiat bastonașe subțiri și i-am lăsat în apă pentru a elimina din cantitatea de amidon.

3. Înainte de gătire, i-am scos din apă și i-am întins pe niște șervețele de bucătărie pentru a se usca.

4. După ce aceștia s-au uscat complet!, i-am adăugat într-un bol și i-am amestecat cu foarte puțin ulei de măsline.

5. I-am așezat pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și i-am întins într-un singur strat, având grijă să las spațiu între ei.

6. Am introdus tava în cuptorul preincălzit în prealabil la 200 de grade pe modul cu ventilație, pe a 2-a treaptă de jos.

7. După ce i-am introdus în cuptor am redus temperatura la 180 de grade și i-am lăsat aproximativ 10-12 minute la această temperatură, după care am redus temperatura la 150 de grade și i-am mai lăsat aproximativ 5-7 minute până aceștia s-au rumenit frumos.

8. La final am adăugat peste ei în tavă, sare de himalaya și i-am amestecat cu grijă cu o paletă.

  Tips & tricks:

• Cartofii pot fi tăiați și păstrăți într-un bol cu apă la frigider pentru 3-4 zile.

• Foarte important să respectați cu strictețe fiecare pas din rețetă, altfel cartofii nu vor ieși la fel de delicioși precum cei care sunt prăjiți în baie de ulei.

• Timpul de gătire poate să difere în funcție de puterea cuptorului vostru.