Budinca de tapioca si capsuni

Porții: 4

Timp de gătire: 20min

Ingrediente

Clocotim apa intr-o craticioara. Adaugam perlele de tapioca si fierbem 5-7 minute, pana incep sa se ingroase si sa formeze o gelatina. Dam de pe foc, si turnam amestecul intr-o sita, pe care o punem direct sub jetul de apa rece. Clatim asa, amestecand, pana dispare gelatina si raman doar perlele de tapioca.
Intre timp, fierbem laptele. Adaugam in el perlele de tapioca scurse, extractul de vanilie si praful de sare si lasam pe foc mic, amestecand constant, pana incepe sa se ingroase. Adaugam mierea si continuam sa amestecam pana se ingroasa cam ca o budinca subtire. Tineti cont ca in procesul de racire, tapioca absoarbe mult lichid.
Asezam capsunile feliate in boluri mici si turnam budinca peste. Lasam la racit si servim cu capsuni presarate deasupra.

Proteine: 9%

Carbohidrați: 82%

Grăsimi: 9%

Valori nutriționale pentru o porție de 434g
Calorii	1031 kj / 246.3 kCal
Grăsimi	2.52 g
din care
Saturate	1.35 g
Ne-Saturate	1.08 g
Carbohidrați	51.21 g
din care
Zaharuri	16.38 g
Fibre	1.95 g
Proteine	5.55 g
Sare	591.14 mg

Eat & Track - Cel mai rapid și ușor de folosit jurnal de nutriție cu alimente exclusiv din România

Uite doar câteva motive pentru care să încerci aplicația:

Ai acces la informațiile nutriționale a peste 35.000 de alimente din România
Ai acces la sute de rețete și idei de mese cu informațiile nutriționale gata completate
Poți vedea Nutri-Score-ul alimentelor
Poți căuta alimente prin scanarea codului de bare
Poți compara informațiile nutriționale ale alimentelor
și multe multe altele...