Biscuiti / crackers fara faina | Alina Fulberti

Se amesteca toate ingredientele, se adauga si apa, care poate sa fie calduta, apoi se amesteca bine compozitia si se lasa deoparte pentru 15-20 minute sau pana cand semintele au absorbit tot lichidul.

Se pune apoi compozitia pe o foaie de copt, se aplatizeaza putin cu o spatula, dupa care se pune deasupra inca o foaie de copt si se intinde compozitia cu ajutorul unui sucitor la grosimea dorita (de preferat 2-3mm).

O data intinsa compozitia, se indeparteaza cu grija foaia de copt de deasupra, dupa care se fac urme cu ajutorul unui cutit exact cum va doriti sa taiati biscuiti, e important sa faceti acest pas inainte de coacere, pentru ca altfel nu ii veti mai putea felia. Eu am obtinut 20 de biscuiti.

Se transfera cu tot cu hartie de copt intr-o tava si se coc pentru 30-35 minute la 150 grade, treapta cu ventilatie.

Tips & Tricks

Puteti condimenta acesti biscuiti dupa cum preferati cu ierburi aromatice, fulgi de chilli, boia dulce, etc

Eu am folosit un mix de seminte care contine: seminte de dovleac, seminte de floarea-soarelui, seminte de in si seminte de susan; insa puteti folosi orice mix de seminte va place.

Se pastreaza la loc uscat si ferit de lumina, la temperatura camerei, intr-un recipent inchis, rezista chiar si cateva saptamani.